By Eli Raffeld
2011年クラフトブリューワー会議(Craft Brewers Conference、以下CBC)が、サンフランシスコのユニオンスクエアにあるヒルトンホテルで開催された。参加者3,900名、セミナーは50超。また、ゴールデンゲートパーク内のカリ...
札幌はおしゃれで素敵な街。住民たちにとっても観光で訪れる人たちにとっても、そしてクラフトビアを愛する人たちにとっても札幌は魅力に溢れる街である。
雪解けでぬかるみがちな季節はさておき、夏になると涼を求めて全国から観光客が押し寄せる。穏やかな気候の土地柄、通り沿いに軒...
Aqula, Tazawako, Baeren, Iwatekura
by Ry Beville
広大な面積を持つ東北地方は一部の工業地帯を除きその大部分が農業用地と起伏の激しい山地からなる。旅行に際して特に危険なエリアがあるわけでもなく、豊かな自然が広がる景色が美しい。...
僕らが盛岡にやってきた日は偶然にもベアレン醸造所の春のビール祭りの日に当たっていた。大勢のビール好きが醸造所にやってきて駐車場に設置されたテントの下で美味しいドイツスタイルのビールを楽しんでおり子供たちは歩道の上にカラフルな色のチョークでお絵かきなどをしながら遊んでいた。...
田沢湖はクラフトビアの醸造所を始め、いくつかのユニークな魅力がある町だ。僕らは何年か前にもこの地を訪れたことがあったが、最近になって田沢湖ビールの美味しさを再認識した。清酒造りが盛んな秋田の田沢湖周辺の住民たちにとって地ビールはそんなに馴染み深いものではないようだが、今から田沢湖...