The New Class of Glass

「ホップの香りを発射するキャノン砲のような形をしています」と、ドッグフィッシュヘッド・ブルワリーの創業者でありシュピゲラウのユニークなIPAグラスの開発に関わったサム・カラジョーネは表現した。

シエラネヴァダ・ブルーイングの共同創設者、ケン・グロスマンは「私共のブル...

Fukuoka

by Ry Beville

福岡はいつもエネルギーに溢れている、とても魅力的な街だ。この街には現在3つのブルワリーがあるが、福岡市から電車ですぐの北九州市門司にもブルワリーがある。とはいえ、福岡市周辺のクラフトビア・シーンが活気づいてきたのは実はここ最近のことである...

Minamishinshu

by Kumagai Jinya

世界遺産に登録された富士山には、今年7月の山開き以来、山道が連日「渋滞」するほどに多くの登山客が訪れているという。東京の高尾山も登山客で渋滞することが有名であり、山登り人気はまだまだ続きそうだ。小学生のうちから子どもに登山の経験を積...

European Beer Star

ヨーロピアン・ビア・スター・アワードは今年で10周年を迎える。世界で最も重要なコンペティションのひとつであり、ヨーロッパ由来のカテゴリーでビールの品質を競う。日本を代表するクラフトビア醸造所のビールも参加しており、2012年にはコエドビールが金賞を、小西酒造が銀賞を、田沢湖ビール...

Belgian Beer Weekend

ベルギービールウィークエンドはわずか3年で国内最大級のビア・イベントに成長した。オクトーバーフェストという巨大イベントに匹敵、いやそれ以上にわくわくするイベントとなるに違いない。読者の皆さんは覚えていらっしゃるだろう、初開催は2010年の六本木で、約15,000人の来場者...