Beer Roundup (Spring 2019)

(Garage Project taproom)

森の中で木が倒れたら音がするだろうか？　もしヨーロッパで蝶が羽ばたいたら、日本で台風が起きるだろうか？　もし日本のブルワーが、清酒入りの、柚子を使ったキラキラ光るミルクシェイクIPAをつくったら、世界中のビアギークが興奮...

Beer Roundup (Winter 2019)

このコーナーで紹介するビール関連の話題を探していると、ビール業界とビール文化の面白さに改めて気づくことが多い。まるで、風変りで素晴らしい人々や、頭が良くてクリエィティブなタイプ、そして起業家精神に溢れていたり、冒険好きな人々を世界中から引き寄せる磁石のようだ。例として、チ...

読者の皆様、こんにちは。今年の夏は、十分に水分補給をしただろうか（水、麦芽、酵母とホップでつくられた飲み物で）？　秋に進む前に、少し立ち止まって、ここ3か月間に行われたビールのイベントについて振り返ってみよう。

イベントが目白押しだった、夏のフェスティバルシーズンも...

君のジェットパックの燃料は入ってる？　いちかばちかに賭ける冒険への準備はできてる？　まだだって？　うーむ、だったら、せめてビールを手に取り、この数カ月にビールの世界で起きたことをのぞいてみよう。

ほとんどのクラフトブルワリーにとって最大のイベントである、ワールドビアカッ...

見どころいっぱいの平昌（ピョンチャン）オリンピックだったが、ドイツ選手が競技後のエネルギー補給にノンアルコールビールを飲んでいたシーンを興味津々で見ていた人は多かっただろう。しかしこれは何も目新しい出来事ではない。ドイツ選手たちはもう何年も前からトレーニングの後や競技後にノンアル...