Beer Roundup (Winter 2018)

ビールの世界は創造的なものである。それはつまり少し風変りな世界であることも意味する。新しいアイデアと革新が、時に奇抜さや一見無意味な行動と密接に関連している。いったい何が起きているのか見てみよう。しかし、まずは分かりやすいニュースから……。

ブリュッセルビアチャレン...

Beer Roundup (Summer 2017)

創刊号以来、この「Round Up」コラムは、主に日本国内のビールのイベントや関連ニュースを要約するためのものであった。近年では海外ニュースも定期的に報じてきた。今後は、海外に焦点を当てた情報とビール関連の突飛で面白いレポートを中心に届けたいと思う。海外のビール業界の発展...

夏の忙しいビールシーズンが終わり、これでひと息つけると思っていた人もいるかもしれない。しかし、そうもいかないようだ。本号で紹介したフレッシュホップビールに加え、秋限定のビールはたくさんある。この秋、どんな新しいビールがタップに繋がっているのかを見つけに、地元のブルワリーに立ち寄っ...

クラフトビールを愛する世界中の都市と同じように、米国内の多くの都市でもビアウィークフェスティバルが開催されている。それらは主に「地元民」、すなわち地元のブルワリーやバー、そしてビールが大好きな人たちによる草の根運動に端を発している。典型的なビアウィークでは、一週間かそれ以...

読者の皆様がこの秋、健康に美味しいお酒を楽しんだことを我々は願っている。秋のビアフェスティバルに行き過ぎて、肝臓が音を上げる寸前ではないかと心配だ。大人の飲み方を身に着けてほしい。オクトーバーフェスティバルなどの時だけでなく、毎日きちんと責任を持った飲み方をするのが大切だ...