News Reports (Japanese)

Fermentis Webinar


12月20日（火）15～16時にFermentisによるウェビナーを行います。今回は「ビール用ブレタノマイシス酵母”SafBrew™ BR-8”の使い方」です。Fermentisは世界初のブレタノマイシス乾燥酵母を発売しました。弊社のテクニカルデータをご紹介した上で、Hino...

Long Root Hazy IPA


先日紹介したが、パタゴニアプロビジョンズが手がけるロングルートビールシリーズに新作が登場した。このシリーズのビールは聞いたことがないという人もいるかもしれないが、パタゴニアプロビジョンズは、アウトドア用品で有名なパタゴニア社が展開する、オーガニックや動物福祉、持続可能性に配慮...

Drink Japan 2022


今年第7回目を迎えるドリンクジャパンは、米国のクラフトブルワーズやヨーロッパのドリンクテック同様、世界有数のクラフトビール展示会である。年に一度開かれるドリンクジャパンが他とは異なる点として、この展示会では飲料と液状食品のジャンルをすべてカバーしていることが挙げられる。しかし...