by Kumagai Jinya
近隣の住民でない限り、特別な事情がなければふらっと行くことがない地域の一つが、富山湾沿岸ではないだろうか。クラフトビアファンにとってはまずタナバタビアフェスタトヤマが思い浮かぶし、その場でビールを楽しめるブルワリーもある。それだけではなく、...
by Ry Beville
ノースカロライナにあるアシュビルという町はいわばクラフトビアの北島康介的な存在。オリンピックで4回も優勝し、ロンドンで再び金メダルを狙う北島選手のように、アシュビルは4年連続でBeerCity USAのタイトルを獲得した。チャーリー・パパジアンに...
by Daniel Simmons
琵琶湖が京都から近いということは都合がいいはずだが、近すぎるが故の弊害もあるようだ。琵琶湖は日本最大の淡水湖で、その美しさでもよく知られている。京都駅から電車で琵琶湖南岸沿いに位置する大津駅までたったの10分という近さだが、実際にそのルー...
by Kumagai Jinya
夏。突き抜ける青空、透き通る碧い海、そして実は最高気温がめったに35℃までは上がらない、亜熱帯の160もの島々からなる、沖縄。新鮮なビールを飲むにはたまらないこの環境で、最初に飲むのはオリオンビールでもいいかもしれない。では2杯目以降に飲む...
シェテル・ジキウン(Kjetil Jikiun)は、バイキング王のように大柄で、幼稚園の先生のように優しい。彼の名は古期ノルド語でヤカンを意味するそうだ。優れたクラフトビール醸造者として世界に知られる彼にぴったりだ。彼の生まれ故郷ノルウェーでクラフトビールのムーブメントが起きたの...