(text by Julian Houseman; photos by Jason Adamson)
人生で起こる出来事の多くは、偶然の出会いによるものである。あなたが誰か見知らぬ人に会ったとき、その偶然の出会いによってあなたの未来がどのように左右されていくのかはわかり...
(by Mai Furukawa)
ビールが口に飛び込んでくる！ 美味しいビールに出くわすと、いつもそんな感覚を覚える。美味しすぎて一口、また一口と飲んでしまうようなビールだ（筆者の場合は一口が一杯になるが）。今回、オリンピアンのように飛び込みを決めてくるビールをつくり...
最初に成功しなくとも、何度でも挑戦せよ。この格言は、現在、横浜にある「ナンバーナイン・ブリュワリー」のかじを取る、齋藤健吾のこれまでの人生を如実に表している。齋藤が歩んできた15年間の軌跡は、まさに「初志貫徹」。オセアニアを経由して、日出ずる国日本で醸造長の仕事を得るまで、粘...
ビデオゲームとビールはよく合う。ビールはゲームの楽しみを促進させるが、ゲームスキルを衰えさせる。しかしながら、その絶妙なバランスを楽しむ人もいる。
米国のブルワリーのタップルームでアーケードゲームを少なくとも一つ見かけることは珍しくない。ビデオゲームがフロアの大部分を占...
オンラインでの販売を開始したり、オンラインストアのページをリニューアルするブルワリーが日々増えているようだ。先が見えない状況で、オンライン販売に生き残りをかけているブルワリーも数多くある。
ここに掲載されているのは、オンラインストアがある国内のブルワリー一覧ではない。使い勝...
