Fermentis Webinar

12月20日（火）15～16時にFermentisによるウェビナーを行います。今回は「ビール用ブレタノマイシス酵母”SafBrew™ BR-8”の使い方」です。Fermentisは世界初のブレタノマイシス乾燥酵母を発売しました。弊社のテクニカルデータをご紹介した上で、Hino...

Long Root Hazy IPA

先日紹介したが、パタゴニアプロビジョンズが手がけるロングルートビールシリーズに新作が登場した。このシリーズのビールは聞いたことがないという人もいるかもしれないが、パタゴニアプロビジョンズは、アウトドア用品で有名なパタゴニア社が展開する、オーガニックや動物福祉、持続可能性に配慮...

Drink Japan 2022

今年第7回目を迎えるドリンクジャパンは、米国のクラフトブルワーズやヨーロッパのドリンクテック同様、世界有数のクラフトビール展示会である。年に一度開かれるドリンクジャパンが他とは異なる点として、この展示会では飲料と液状食品のジャンルをすべてカバーしていることが挙げられる。しかし...

Neutral Case Craft Beer Fest Setagaya 2022

すごいメンツが集まった！　来たる10月22日（土）23日（日）、下北沢駅で入場無料のビアフェス「NEUTRAL CASE CRAFTBEER FEST SETAGAYA 2022」が開催。Inkhorn、CRAFTROCK BREWING、West Coast Brewing...

YOHO Brewing’s fresh hop ale

この時期だけのお楽しみ！　YOHO Brewingから、地元・軽井沢で育てたホップを使用した「軽井沢ビールクラフトザウルスフレッシュホップエール2022」が新発売。生産量が限られているので公式通販サイトの会員限定ストアまたは地元の一部小売店で販売予定。みずみずしい味わいを...