緊急インタビュー：周山街道ビールの今後

取材・執筆: Kumagai Jinya

1997年9月にビール免許を取得して以来、「周山街道」というブランドのビールを展開してきた羽田酒造。ビールの銘柄は創業以来、アンバーエール、ヴァイツェン、ケルシュの三つ。一般には、もともと1893年に創業した清酒メーカーとし...

シエラネバダ流ビール管理のお作法

ビアクオリティーコントロールセミナー・リポート
（アメリカンクラフトビアエクスペリエンス）

Kumagai Jinya

米国ブルワーズアソシエーション（BA）によるイベントで、多くのブルワーが来日してビールが提供された、アメリカンクラフトビアエクスペリエンス...

8月8日クラフトビール夜市：お化けと一緒にビールを飲める？

京都府第2の都市と言うと難しいかもしれないが、お茶と言えばすぐさま宇治である。今年8月8日（土）に、この宇治でビールのイベント「クラフトビール夜市」が開催される。

これまで宇治ではこの時期、なんと56回にわたって年1回の宇治川の花火大会を開催してきた。しかし去年は台...

さよなら、タナバタビアフェスタトヤマ

photos & text: Kumagai Jinya

3月に「今年で最後です‼」と添えられて今年の開催が発表され、驚きをもって受け入れられたのが、タナバタビアフェスタトヤマである。富山市で2008年から毎年7月に開催され、近隣だけでなく、関東や関西からも大いにお...

ヴァイキングの国からビールが襲来！

2015年5月22日、東京にあるスウェーデン王国大使館にて、スウェーデンビールに関するイベントが行われ、同国のビールが、このいくぶん盛り上がってきた日本のクラフトビール市場にまとまって参入することが発表された。イベントはマグナス・ローバック大使による来場者への深い感謝から...