8月6日(土)に宇治でクラフトビール夜市、大好評につき今年も開催



昨年8月8日に京都府宇治市で開催され、1日で2万人が集まった「クラフトビール夜市」が、今年も8月6日(土)に開催される。

宇治では近年までこの時期、56回にわたって年1回の宇治川の花火大会を開催してきた。しかし一昨年は台風の影響による宇治川の増水で初めて中止となった...

有馬麦酒ジャパンエール

先日のワールドビアカップで見事金賞を受賞した有馬麦酒ジャパンエールは、多くのビールファンが「どこで飲めるのか」「どんな味わいなのか」と思ったことだろう。酒米と清酒酵母を使用したビールで、今のところ兵庫県の有馬温泉でのみ流通している。深い黄色で濁りがある。甘味をやや強く感じるが、後味でしっかりとした苦味を感じる。口に含んでから、リンゴ、そしてほんのりとしたバナナの香りを感じる。淡口醤油と合わせれば塩味でビールの甘味をよりはっきりと感じられるだろうし、濃口と合わせればバナナ香の高まり合いが得られよう。阪急のバス停の目の前の酒屋で午前9時から楽しめるが、今後はさらに広い地域への展開も期待される。

Aeon Liquors Craft Beer Expo

2016年4月23日(土)と24日(日)、都内のイオンリカー自由が丘店にて第2回目となるCRAFT BEER EXPOが実施された。本イベントでは、参加者は1000円で国内外のクラフトビール50銘柄以上を試飲することができた。今年は、去年8月に行なわれた初回の参加人数600人を大...

Spring Bacchanal Friday April 15th 2016

4月15日、ロティ六本木で素晴らしいパーティーが行われます。昔からジャパン・ビア・タイムズを読んでいる方は、私たちが以前、ロティを日本で最も優れたクラフトビールレストランに指定したのを覚えているかもしれませんね。総料理長のイアン・トーザーは本誌のレシピコーナーのために美味しいレシ...