Alpha Championship 2021

日本最高のIPAを決める戦い？　そう聞いて感じるワクワク感は、まさに今我々が求めているものだ。国内のブルワリーがその王冠をめぐってバトルを繰り広げる「アルファチャンピオンシップ2021」のエントリーは現在受付中。

エントリーの登録は2月15日までで、すでに出場枠40...

Home Tap Craft Beer

ビールの宅配サービスは、（少なくとも）ここ数年で日本国内でも普及しはじめていた。そして新型コロナウイルスの感染拡大を受け、このようなサービスへの需要は急激に高まった。我々の予想では、生活様式が比較的正常に戻ったあとも、ニーズの高まりは変わらないだろう。新鮮なビールが自宅に簡単...

Cardinal Trading Online

カーディナルトレーディングは、比較的最近参入したクラフトビールのインポーターだ。創業者グレイソン・シェパードの地元、バージニア州を中心に米国東部のビールを輸入しているが、オハイオ州のジャッキーオーズや、サウスカロライナ州のウェストブルックのビールも取り扱っている。同社で...

Oktoberfest Blues

(photo c/o City of Munich)

新型コロナウイルスの影響を受け、世界各地のビアフェスが延期もしくは中止に追い込まれている。規模を縮小して夏の開催を検討している国もあるが、十分に安全対策を行った上で、予定通り開催するところもある。そんな中、ドイツのオク...

Czech-style Beer from Kobo

現在チェコ共和国では、500を超えるブルワリー（それに対して人口はわずか1000万人！）の売り上げが大幅に減少し、何百万リットルものビールが廃棄されているそうだ。考えるだけでも涙が出そうになる。そして、麦芽が利いて苦味もあり、ハーブの香りが漂うチェコスタイルのラガーが飲みたく...