News Reports

Drink Japan 2022


今年第7回目を迎えるドリンクジャパンは、米国のクラフトブルワーズやヨーロッパのドリンクテック同様、世界有数のクラフトビール展示会である。年に一度開かれるドリンクジャパンが他とは異なる点として、この展示会では飲料と液状食品のジャンルをすべてカバーしていることが挙げられる。しかし...

YOHO Brewing’s fresh hop ale


この時期だけのお楽しみ！　YOHO Brewingから、地元・軽井沢で育てたホップを使用した「軽井沢ビール クラフトザウルス フレッシュホップエール2022」が新発売。生産量が限られているので公式通販サイトの会員限定ストアまたは地元の一部小売店で販売予定。みずみずしい味わいを...

European Beer Star 2022


ヨーロピアンビアスター（以下EBS）は、欧州のスタイルのビールを審査する、世界最大でもっとも権威のあるビールコンペである。欧州のスタイルとは、英国、ベルギー、ドイツやチェコなど、古くからビール文化が根付いている国の伝統的なスタイルのビールを指す。しかし、この大会には世界中から...

World Beer Cup 2022


ワールドビアカップ（以下WBC）は当大会を「世界で最も権威のあるビールコンペティション」と称しているが、実際はそれ以上だ。2年ごとに開催されるこの大会は、世界各国からのビールを称える祝祭である。ブルワーにとっては、貴重なフィードバックはもちろんのこと、受賞という栄誉が得られる...