日本のクラフトビールのすべて






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日本のクラフトブルワリーに関する画期的な本『Craft Beer in Japan: the essential guide』が、この度大きく改訂され日本語版となって登場しました! クラフトビールが好きな方必読です。

このマーク・メリ著の本は、日本のほとんど全てのクラフトブルワリーを網羅し、何百ものビールが分析され率直な意見が綴られているという点でとてもユニークだと言えます。筆者は、ビールの良い点も悪い点も包み隠さずストレートに語っています。そしてその分析は非常にフェアです。ビールの実際の味が隅々まで描写され、多くのビールが星で評価されています。大変興味深いのはこの星評価です。例えば、たくさんのビールが2つ星評価を受けています。この本では、2つ星は「平均的なビール」ではなく、「飲んでみる価値はあるが、好き嫌いが分かれそうなビール」を意味します。筆者は、ビールの評価はあくまでも主観的であるということを十分理解しています。逆に、紛れもなく美味しいワールドクラスのビールには高い評価がつけられています。

本書は、日本のクラフトビールについての「バイブル」となるように書かれたのではなく、ビールファンの間で会話や議論のきっかけとなるよう作られました。「この本では4つ星がつけられているけど、あなたなら何星をつける?」という風な感じです。また、本書は日本のクラフトビールの歴史と文化についての随筆や、物議を醸すであろう「おすすめリスト」というものもあります。フルカラーで多数の写真も掲載されています。

ページ数:228ページ・フルカラー
サイズ(ヨコxタテ):135mm x 210mm



下記のお店では「日本のクラフトビールのすべて」(日本語版)を販売しています。リストは随時更新されます。お店によっては売り切れとなってしまう場合がございますことをご了承ください。

Adanonki アダノンキ (札幌)
LOCO BASE ロコベイス(北海道伊達市)
Amber Rondo アンバーロンド (仙台市)
清水酒店(新潟市)
Beer O'clock ビアオクロック(千葉市)
Chouseiya 長誠屋(千葉県長生郡)
British Pub&Foods ARROWS ブリティッシュパブアンドフーズアローズ(船橋市)
Liquors Hasegawa リカーズハセガワ 北口店 (東京)
B&B 本屋B&B (東京)
Beer Pub SCENT (東京)
Craft Hands クラフトハンズ (東京)
Goodbeer Faucets Shibuya ファウセッツ 渋谷 (東京)
Beer & Cafe Berg ビア&カフェ ベルク (東京)
Keisei Koiwa Craft Sakaba 京成小岩クラフト酒店 (東京)
Popeye 麦酒倶楽部 ポパイ(東京)
Watering Hole ウォータリングホール (東京)
Beer Bar the Pint ビアバー ザ・パイント (川崎)
Yokohama Bay Brewing 横浜ベイブルーイング (横浜)
beer cafe HOPMAN ビアカフェホップマン(神奈川県茅ケ崎市)
Beach Muffin / Michigusa Taproom ビーチ・マフィン (逗子)
Hops & Herbs ホップスアンドハーブス (山梨)
Beer Yokota ビールのヨコタ (静岡)
Shinnosuke O シンノスケ・オー (静岡県浜松市、愛知県豊橋市)
229 BEER AND COFFEE (愛知県岡崎市)
cafe & restaurant bar FaNaKa(愛知県岡崎市)
Craft Bar Ghent クラフト酒場ゲント (名古屋市)
YELL! ALE!! GIFU エールエールギフ(岐阜市)
Takumiya タクミヤ (京都)
Bungalow バンガロー (京都)
Craft Beer Base クラフトビアベース (大阪)
Craft Beer Base Bud クラフトビアベース バド (大阪)
Goodbeer Faucets Hakata ファウセッツ 博多 (福岡市)
BREWERS ブルワーズ (福岡市)