(photo: a YOHO Beer celebration)
多くの人にとって、2020年は最近の記憶の中で最悪な一年だったことだろう。そして2021年になっても、状況はあまり変わっていない。日本のワクチン接種を取り巻く問題、続く感染拡大、営業停止、経済を刺激する観...
2020年よ、さようなら。多くの人々にとって、生涯でもっとも「異常」だった一年として2020年は記憶に刻まれるだろう。しかし、ビール業界のニュースを見ていると、世界はいつでも少し異常なのだと思えてくる。とくに世界でもっとも異常な国、米国では。
米国全土で展開している...
生命とは、秩序ある薄い膜によって抑え込まれているカオスだ。それにならって、このコラムも「意義のあること」と「ばかげたこと」間にあるきわどい境界をテーマに進めて行こうと思う。簡単なことではないが、ビールの世界の住人とってはなじみのあることかもしれない。
かなり前から、ブル...
続く新型コロナウイルス。それによって続く注意しながらの生活。そして続くビールへの欲求。
少なくとも後者は、ウイルスから回復した103歳の女性がたどり着いた結論だ。5月下旬に複数のメディアで報じられたとおり、マサチューセッツ州に住むジェニー・ステイナは新型コロナウイルス感...
苦しんでいる人々を笑いの的にするのは適切でも面白くもない。それは、経済にも大打撃をもたらしている新型コロナウイルスの感染拡大に対しても同じだ。ここで考えてみよう。肥満は世界の多くの国でまん延している。肥満に起因する病気により日々数万人が死に、生産性と医療保険制度への影響は...